(주)박가삼거리부대찌개

박가삼거리부대찌개는 경기도 파주 문산에서 50년 넘게 영업을 이어온 부대찌개 전문점입니다. 중소벤처기업부 선정 백년가게이기도 한 이곳은 부대찌개라는 단일 메뉴 하나에 집중합니다. 자리에 앉아 인원수만 말하면 별도의 주문 과정 없이 바로 식사가 준비됩니다. 초기 국물은 담백한 편이지만, 냄비 안에서 쑥갓과 파가 숨이 죽고 햄과 소시지의 맛이 우러나면서 점차 묵직해집니다. 특히 다른 지역의 부대찌개와 비교했을 때 채소의 비중이 상당히 높아 국물 맛이 깔끔한 것이 특징입니다. 큼직하게 썰어 넣은 다진 고기와 모닝 소시지는 씹는 맛을 살리며 미국식 가공육 특유의 성격을 보여줍니다. 반찬은 배추김치와 동치미 국물에 담긴 깍두기가 제공됩니다. 라면 사리는 1,000원에 추가할 수 있으며, 국물이 졸아들수록 감칠맛이 살아납니다. 매장 내부는 별다른 수리 없이 수십 년 전의 흔적을 간직하고 있어 투박한 느낌을 줍니다. 경기도 파주시 문산읍 문향로 103에 위치하며 식당 앞에 약 10대 정도 주차할 수 있는 공간이 있습니다. 건너편 유료 주차장을 이용할 경우 주차비 일부를 지원받을 수 있습니다. 오전 8시부터 문을 열어 아침 식사가 가능하고 포장 주문도 상시 가능합니다.