진미동치미메밀막국수

속초 설악금강대교로에 위치한 동치미 메밀막국수 전문점으로, 메밀 함량이 높은 면과 시원한 동치미 육수를 조합한 막국수가 대표 메뉴입니다. 동치미막국수는 육수를 따로 제공하여 기호에 맞게 양을 조절할 수 있으며, 새콤하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 명태회막국수는 비린내 없이 새콤달콤하게 무친 명태회가 쫀득한 식감으로 올라가 고기와 막국수의 조합을 낯설게 뒤집습니다. 감자전은 크기가 상당히 커서 바삭하고 쫄깃한 식감이 돋보이며, 동치미 속 살얼음 동동 띄운 고추와 무가 입맛을 돋웁니다. 수육은 부드럽고 함께 나오는 된장 또는 막장 류의 장과 싸 먹으면 감칠맛이 배가됩니다. 메밀떡만두국 등 계절 한정 메뉴도 운영하며, 겨울철에는 쫄깃한 떡과 깔끔한 국물을 즐길 수 있습니다. 매장 내부가 깨끗하고 청결 관리에 신경 쓰는 점도 호평을 받고 있으며, 테이블링 앱으로 원격 대기가 가능합니다. 전용주차장을 갖추고 있어 차량 접근은 편리하지만 대중교통 접근성은 다소 아쉬운 편입니다. 명태회막국수 10,000원, 동치미막국수 9,000원 선으로 가격대도 합리적입니다.