멍게전복물회는 멍게와 전복 위에 얼음 띄운 초장 육수를 부어 냅니다. 멍게의 바다 향과 전복의 쫄깃함이 한 숟가락에 같이 들어옵니다. 같은 재료를 밥에 올리면 멍게전복비빔밥이 되고, 물회에 말아 먹는 소면은 얼마든지 더 줍니다. 강릉 사천진리 바닷가의 이 가게를 꾸리는 사람은 제주 해녀 출신입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
