화심순두부 본점

화심순두부 본점은 50년 넘는 역사를 지닌 순두부찌개 전문점입니다. 완주군 소양면 전진로에 위치한 이곳은 일대가 '순두부 마을'로 불릴 만큼 지역을 대표하는 식당으로 자리 잡았습니다. 식당과 주차장이 대규모로 조성되어 평일에도 방문객이 많습니다. 전주에 지점이 있음에도 많은 이들이 본래의 맛을 찾아 본점까지 발걸음을 합니다. 대표 메뉴인 순두부찌개는 바지락과 다진 돼지고기를 넣어 끓여냅니다. 전라도 음식 특유의 진한 간이 특징이며 국물은 개운하면서도 감칠맛이 강합니다. 순두부찌개에 대한 인상을 바꿀 정도로 국물 맛이 뚜렷하다는 평이 많습니다. 평소 자극적인 맛을 피한다면 다소 강하게 느낄 수 있으나, 이는 전주와 완주 지역 식사 문화의 색채를 잘 보여줍니다. 매장에서 직접 만드는 두부는 고소하고 부드러우며 들깨를 넣은 순두부도 인기가 좋습니다. 얇게 저민 돼지고기와 두부를 합쳐 튀긴 두부 돈가스는 어린이 동반 가족이 자주 찾는 사이드 메뉴입니다. 도토리묵 무침과 겉절이 같은 반찬도 식사의 구성을 뒷받침합니다. 식사 후에는 입구에서 판매하는 콩 도넛이 유명합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 콩의 고소함이 느껴져 간식으로 적당합니다. 두부 아이스크림도 깔끔한 마무리를 돕습니다. 주말에는 대기 줄이 생기기도 합니다. 기본 찌개 가격은 적정하지만 추가 메뉴를 곁들이면 비용이 다소 높아집니다. 과거에 비해 간이 조금 약해졌다는 일부 의견도 존재합니다.