완주군 맛집 리스트 4곳 - 지도·평점 순위

완주 소양면에서 50년 넘게 순두부를 끓여 온 집이고, 기본 순두부찌개에는 몽글한 순두부와 바지락살, 다진 돼지고기가 들어갑니다. 국물은 얼큰하고 묵직한데 바지락의 시원한 맛이 뒤따릅니다. 이름만 보면 두부로만 만…

순대국밥을 시켜도 그릇에 순대는 없고 돼지고기와 내장만 넉넉히 담깁니다. 순대는 피순대를 따로 주문해야 하는데, 진한 피순대가 국물과 어울리지 않아 일부러 뺀 것 같다고 짐작하는 손님도 있습니다. 밥은 뜨거운 국물…

하노이 출신 조리사가 한우 뼈를 오래 고아 육수를 내고, 기름기를 많이 남기지 않아 국물이 개운합니다. 면은 흔한 쌀국수보다 넓고 두꺼워 처음 먹으면 의외일 수 있습니다. 세트로 시키면 새우와 숙주를 넣어 부친 반…

오리주물럭 냄새가 옷에 배면 하루 종일 가시지 않아서, 겉옷은 의자 안에 넣어 두고 앞치마를 두르고 먹습니다. 자리에 앉으면 고소한 흑임자죽이 먼저 나오고, 주물럭에 채 썰어 섞은 감자는 처음엔 무로 착각할 만큼…