하노이 출신 조리사가 한우 뼈를 오래 고아 육수를 내고, 기름기를 많이 남기지 않아 국물이 개운합니다. 면은 흔한 쌀국수보다 넓고 두꺼워 처음 먹으면 의외일 수 있습니다. 세트로 시키면 새우와 숙주를 넣어 부친 반새오나 스프링롤이 한 접시 따라오고, 고수 같은 허브는 따로 담겨 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
