음식 종류

베트남 음식

지역

성동구 , 서울

주소

서울특별시 성동구 왕십리로 58

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팜티진 쌀국수는 서울 성동구 왕십리로의 서울숲역 정면에 자리한 베트남 국수 전문점으로, 왕십리에서 시작해 성수동으로 이전하기까지 10년 이상의 역사를 쌓아온 곳입니다.

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팜티진 쌀국수는 서울 성동구 왕십리로의 서울숲역 정면에 자리한 베트남 국수 전문점으로, 왕십리에서 시작해 성수동으로 이전하기까지 10년 이상의 역사를 쌓아온 곳입니다. 주방은 베트남 출신 직원으로만 구성되어 있습니다. 기본 퍼는 강한 허브향보다 소고기 육수 자체의 풍미에 집중한 스타일로, 고소하고 약간 기름진 진한 국물이 깊은 맛을 냅니다. 여러 부위의 쇠고기가 올라가며 양도 넉넉해 보통 사이즈로도 대부분 충분합니다. 분보후에는 얇은 면을 사용한 매콤한 변형 메뉴로, 갈비탕 느낌의 특유한 감칠맛이 나며 가장 많이 주문되는 메뉴 중 하나입니다. 짜조는 바로 튀겨 나와 첫 입에 바삭하게 부서지는 껍질이 인상적입니다. 반미와 고이꾸온도 국수 메뉴 못지않게 완성도가 있습니다. 볶음밥은 고소하고 구수한 향이 있어 다른 맛을 원할 때 좋은 선택입니다. 진한 허브와 향신료에 익숙한 분들에게는 다소 현지화된 느낌일 수 있지만, 잘 만들어진 소고기 육수 자체의 깊이를 즐기는 분들에게는 충분히 만족스러운 경험입니다. 한국인 오너가 입장부터 퇴장까지 모든 손님을 진심 어린 태도로 맞이하여 식사 전반의 온기를 더합니다. 점심과 저녁 사이 브레이크 없이 운영하며 공휴일에도 문을 엽니다. 건물 내 주차장이 있어 차량 방문도 편리합니다.