히카리우동
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- 주소
- 서울특별시 은평구 응암제3동 285-74
굵고 탱글한 면은 여러 번 씹어도 탄력이 남고, 국물은 감칠맛이 있으면서 뒷맛이 무겁지 않습니다. 야갈치우동세트는 매콤한 국물 우동에 유부초밥과 새우튀김을 붙인 구성으로, 튀김은 국물에 오래 담그지 않아야 바삭함이 유지됩니다. 유부초밥은 토핑 없이 유부와 밥의 기본 맛에 충실합니다. 차갑게 식혀 찍어 먹는 자루우동은 따뜻한 국물 우동보다 면의 탄력이 더 직접 느껴집니다. 메밀로 만든 소바는 밀가루 우동과 향과 굵기가 다르고, 간장계란밥은 달걀과 간장 양념을 섞은 부드러운 밥 메뉴입니다. 세트의 우동은 일반 그릇보다 양이 적어, 배가 고프면 사이드를 하나 더하는 쪽이 낫습니다.
