음식 종류

국수/면

지역

태백시 , 강원도

주소

강원특별자치도 태백시 강원남부로 468

빠른 판단

추천 포인트

한서방칼국수는 강원특별자치도 태백시 강원남부로 468에 위치한 칼국수 전문점으로, 통리 지역에서 3대째 이어져 온 역사 있는 가게입니다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

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한서방칼국수는 강원특별자치도 태백시 강원남부로 468에 위치한 칼국수 전문점으로, 통리 지역에서 3대째 이어져 온 역사 있는 가게입니다. 현재는 2대(사위 대)가 주방을 맡아 전통을 이어가고 있으며, 자체 제면실을 갖추고 있어 주문 즉시 면을 뽑아내어 약 20분 후 갓 만든 면으로 조리된 칼국수를 받아볼 수 있습니다. 면발은 시판 면과는 확연히 다른 두툼하고 쫀득한 식감으로, 시골 할머니가 직접 밀어 만들어 주는 듯한 수제의 매력이 있습니다. 대표 메뉴인 닭칼국수는 닭죽과 삼계탕 사이 어딘가에 위치한 진한 국물이 특징으로, 마늘 향이 깊게 배어 있고 후추 다대기를 넣으면 구수한 맛이 한층 살아납니다. 멸치칼국수는 담백하고 깔끔한 맛으로 닭칼국수와는 다른 매력을 지니며, 여름에는 달콤하고 면이 쫀득한 콩국수도 운영합니다. 같은 가격(10,000원)이라 닭칼국수를 추천하는 의견이 많으나, 취향에 따라 선택하면 됩니다. 이 집의 진정한 숨은 보물은 직접 담근 김치와 꽁보리밥입니다. 김치는 맛이 뛰어나 별도 언급이 잦으며, 보리밥은 셀프바에서 무료로 가져다 먹을 수 있는데 직접 만든 고추장과 함께 먹으면 그 자체로 훌륭한 한 끼가 됩니다. 다만 칼국수 양이 매우 넉넉하여 그릇 크기에 놀라는 경우가 많으므로, 보리밥은 소량만 가져오는 것이 현명합니다. 매장은 최근 리뉴얼하여 깨끗하고 쾌적한 환경이지만, 남녀 화장실이 구분되어 있지 않은 점은 아쉬운 부분입니다. 오전 9시 30분부터 영업을 시작하며 오전 11시만 되어도 대기가 발생할 정도로 인기가 높습니다. 태백 산행 후 허기진 배를 달래기에 이보다 좋은 곳은 찾기 어렵습니다.