음식 종류

한식

지역

태백시 , 강원도

주소

강원특별자치도 태백시 황지동 감천로 4

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추천 포인트

태성실비식당은 강원특별자치도 태백시 황지동 감천로에 위치한 한우 구이 전문점으로, 태백 지역에 다수 존재하는 실비식당 중에서도 대표격으로 손꼽히는 곳입니다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

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태성실비식당은 강원특별자치도 태백시 황지동 감천로에 위치한 한우 구이 전문점으로, 태백 지역에 다수 존재하는 실비식당 중에서도 대표격으로 손꼽히는 곳입니다. 실비식당이라는 명칭은 원래 저렴한 가격에 많은 사람들에게 고기를 판매한다는 뜻을 담고 있으며, 이 집 역시 그 전통에 충실하여 서울보다 현저히 낮은 가격에 1인분 180g의 넉넉한 양을 제공합니다. 연탄불에 한우를 직접 구워 먹는 것이 이 식당의 핵심 경험이며, 일정한 화력을 유지하는 연탄의 특성 덕분에 고기가 깔끔하고 빠르게 구워집니다. 반드시 홀에서 연탄불로 구워야 제맛이며, 룸에서는 연탄불이 아닌 경우가 있으므로 주의가 필요합니다. 여러 부위 중 갈비살이 가장 인기가 높으며, 육향이 진하고 연탄불에 그을린 풍미가 달콤한 상추와 파절이에 싸 먹으면 최상의 조합을 이룹니다. 살치살도 추천하는 단골이 많습니다. 등급이 별도 표시되지 않아 최고급 마블링을 기대하기는 어렵지만, 이 가격대에서 얻을 수 있는 한우의 맛과 양을 고려하면 가성비가 매우 뛰어납니다. 이 집의 특별한 메뉴는 된장찌개로, 2,000원이라는 믿기 어려운 가격에 구수한 맛이 고기의 느끼함을 잡아 주며, 우거지가 넉넉하게 들어가 있습니다. 밑반찬으로 나오는 물김치도 달지만 맛이 좋아 여러 번 리필하는 손님이 많고, 냉소면은 이 물김치 국물에 말아 나와 새콤달콤한 맛이 뛰어납니다. 온소면은 멸치 육수 기반으로 깔끔합니다. 육회도 양념이 진하게 되어 있어 술안주로 좋습니다. 주문하면 직접 고기를 썰어 내어 주며, 기본 야채, 김치, 깍두기, 국물김치, 파절이가 함께 나옵니다. 가게 규모가 상당히 넓어 단체 손님도 수용 가능하며, 대기 없이 입장할 수 있는 경우가 많습니다. 주차장은 가게 뒷편에 있어 계단으로 내려와 후문으로 입장 가능합니다. 왁자지껄하고 어수선한 분위기이지만, 그것이 태백 실비식당의 매력이며 찾아오는 이유이기도 합니다.