전복죽은 주문을 받은 뒤에야 압력솥에 올리기 때문에 줄이 좀처럼 줄지 않습니다. 주말과 공휴일에는 테이블링 원격 줄서기를 미리 걸어 두고 와도 도착해서 한 시간 넘게 기다리기도 합니다. 곱게 간 전복이 들어간 죽은 순하고 고소하며, 2인분은 밥통째로 나옵니다. 부침개는 반죽을 받아 테이블에서 직접 부치는데, 번거로우면서도 은근히 재미있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
