두부를 직접 만들어 몽글하고, 순두부와 콩국수는 간을 거의 하지 않고 나와 소금으로 각자 맞춥니다. 하얀순두부는 들깨를 넣고 끓여 고소하고, 빨간순두부는 고춧가루로 색만 냈을 뿐 맵지 않습니다. 청국장은 발효한 콩 맛이 진한 쪽입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
