입구 수조에 포장된 한우가 물에 잠긴 채 숙성되고 있어, 들어서자마자 워터에이징부터 눈으로 보게 됩니다. 구이는 이 한우의 꽃등심, 살치살 같은 부위를 모둠으로 내고, 갈비탕은 갈빗대 두 대가 든 보통과 세 대가 든 특으로 나뉩니다. 갈비탕은 밑간이 되어 있어 후추만 뿌리고, 건진 고기는 새콤달콤한 양념장에 찍습니다. 반려견을 데리고 들어갈 수 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
