해물칼국수 냄비에 바지락, 홍합, 통오징어, 낙지가 한꺼번에 올라가 처음에는 해물탕처럼 먹게 됩니다. 해물을 차례로 건져 먹은 다음 직접 반죽해 썬 면을 넣으면, 그새 진해진 국물에 면이 쫄깃하게 익습니다. 해물닭한마리는 닭까지 함께 끓여 국물이 한층 진하고, 마무리는 똑같이 칼국수 사리입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
