음식 종류

한정식

지역

진천군 , 충청북도

주소

충청북도 진천군 덕산면 용몽리 611-9 KR

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중소벤처기업부로부터 가업의 숙련도와 성장 가능성을 인정받아 백년가게로 지정된 신궁전은 충청북도 진천군 덕산면에 위치한 한정식 전문점입니다.

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식사 중심의 한 끼

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중소벤처기업부로부터 가업의 숙련도와 성장 가능성을 인정받아 백년가게로 지정된 신궁전은 충청북도 진천군 덕산면에 위치한 한정식 전문점입니다. 충북혁신도시에서 차로 10분 내외면 도착할 수 있어 지역 비즈니스 모임이나 접대를 위한 장소로 자주 이용됩니다. 대표 메뉴인 궁궐정식은 생육회와 표고버섯 탕수육, 가오리찜 등을 시작으로 강황솥밥과 된장찌개까지 정갈한 요리가 차례로 나옵니다. 자극적인 양념 대신 재료 본연의 성격을 살리는 데 집중하며, 특히 바삭하게 튀겨 달콤한 소스를 입힌 표고버섯 탕수육과 감칠맛 나는 육회의 선호도가 높습니다. 노란색이 선명한 강황솥밥은 식사 중간에 무게를 잡아주고, 밥을 덜어낸 뒤 물을 부어 먹는 누룽지는 구수한 마무리를 돕습니다. 직접 재배한 채소를 사용하는 등 식재료 준비 과정에서부터 정성이 느껴지는 차림입니다. 내부는 전통적인 장지문으로 공간을 분리할 수 있어 상견례나 환갑잔치 같은 격식 있는 가족 행사나 회식 자리에 적합합니다. 직원들의 숙련된 응대는 어른들을 동반한 식사 자리에서도 여유로운 분위기를 유지하게 합니다. 후식으로 제공되는 수정과는 입안을 깔끔하게 정리하며 식사를 끝맺습니다.