들깨수제비와 들깨칼국수, 들깨죽은 국물에서 들깨 맛이 진하게 나고 간은 순합니다. 연잎밥은 연잎을 풀면 콩과 밤, 잡곡밥에서 은은한 향이 오르고 묵무침이 따라 나오며, 비빔밥도 있습니다. 반찬 가운데서는 감자전과 쌉쌀한 취나물무침이 눈에 띄고, 달라고 하면 더 채워 줍니다. 꽃과 도자기, 붓글씨 작품을 들인 한옥풍 방은 모두 좌식이고, 식사와 차 모두 비건으로 맞춰 줍니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀