음식 종류

한식

지역

거제시 , 경상남도

주소

경상남도 거제시 거제중앙로 1883-2

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거제 고현시장 안에 자리한 충남식당은 경남 지역에서 돼지국밥이 대세인 가운데서도 순대국밥으로 독보적인 입지를 구축한 노포이다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

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거제 고현시장 안에 자리한 충남식당은 경남 지역에서 돼지국밥이 대세인 가운데서도 순대국밥으로 독보적인 입지를 구축한 노포이다. 대표 메뉴는 순대와 내장을 함께 넣은 섞어국밥으로, 토렴식(뜨거운 육수에 밥을 미리 말아 내는 방식)으로 제공된다. 토렴된 밥알이 육수를 가득 머금고 있어 공기밥으로 따로 내는 것과는 질적으로 다른 깊은 맛을 낸다. 국물은 맑으면서도 고소한 돼지 뼈 국물이 인상적이며, 내장은 잡내가 전혀 없이 부드럽게 삶아져 내장을 평소 즐기지 않는 사람도 고기처럼 편하게 먹을 수 있다. 깻잎 향이 국밥 전체에 은은하게 배어들어 풍미를 한층 끌어올리며, 새우젓은 국물 없이 새우만 실하게 담겨 있어 재료에 대한 정성을 보여준다. 순대는 찰순대로 일반 순대와 식감이 다르지만, 이 집의 진정한 강점은 내장과 국물에 있으므로 섞어국밥을 주문하는 것이 바람직하다. 8,000원이라는 가격에 건더기가 한가득 차 있어 가성비가 뛰어나다. 시장 노포답게 매장이 좁고 조리 공간이 바로 옆에 있으며, 주차는 고현시장 공영주차장을 이용해야 한다. 주차타워 층간이 협소하고 차량이 많아 진입에 인내가 필요하지만, 계산 시 1시간 무료 주차권을 제공한다. 식사 시간대에는 대기가 발생하므로 피크 시간을 피해 방문하는 것이 좋고, 기다리는 동안 시장 내 김밥이나 납작만두 등을 먹으며 시간을 보낼 수 있다.