초와밥
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- 주소
- 서울특별시 동작구 사당동 동작대로5길 8
밥알 사이에 공기가 남도록 성글게 쥐어, 입에 넣으면 밥알이 가볍게 흩어지고 하나하나 탱글하게 씹힙니다. 그만큼 간장에 바로 찍으면 밥이 풀어져서, 생강 조각에 간장을 묻혀 생선 위에 바르는 방식으로 먹습니다. 도로초밥과 연어초밥이 대표이고 간장새우, 장어초밥도 자주 나갑니다. 초밥을 시키면 어묵우동이 나오고, 마지막에 입가심으로 묵은지초밥을 줍니다. 사당역 10번 출구 가까이 있으며, 저녁과 주말엔 대기가 있지만 손이 빨라 줄이 금방 줄고, 토요일을 빼면 오후에 브레이크타임이 있습니다.
