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イェッソンドムルフェ 옛성도물회

Yetseongdo Mulhoe

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住所
Gangwon-do Gangneung-si Ponam-dong 1313-10

ムルフェ(冷たい刺身スープ)にもフェドッパプ(刺身丼)にも濃いワカメスープが付き、冷たい刺身の合間に温かい汁をすすれます。ムルフェは旬の白身魚と野菜に甘酸っぱいチョコチュジャンのスープを注ぎますが、魚の味を消すほど強くはありません。フェドッパプのタレには店で搾ったエゴマ油が入ります。

刺身: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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