ヨジンシクタン 여진식당

麗水の地元の人々に親しまれているヨジン食堂は、ケジャン白飯の専門店です。ケジャン定食を頼むと、醤油漬けのカンジャンケジャンと辛口のヤンニョムケジャンがセットで運ばれてきます。どちらか一方の皿を一度だけおかわりできる仕組みで、好みに合わせて量を調整できます。カンジャンケジャンはレモンの香りがほのかに漂い、生臭さを抑えたすっきりした口当たりが特徴です。ヤンニョムケジャンは甘みが強調された味付けで、白米との相性が考えられています。全羅南道麗水市鶴洞30-3にある店舗では、別売りのトルケジャンや香ばしく焼かれた焼き魚も用意されています。ただし焼き魚は2人前からの受付となり、ケジャン定食1人前と焼き魚1人前を組み合わせて注文することはできません。セットのテンジャンチゲも独自の風味があり、多くの人に選ばれています。料金は1名での利用が15,000ウォン、2名以上なら1名あたり13,000ウォンに設定されています。持ち帰りや宅配サービスも実施しており、自宅でも同じ味を楽しめます。店内では忙しい時でも丁寧な接客が行われていますが、専用の駐車場が狭いため路上駐車が必要になる場合があります。昼時は混雑することが多いため、時間に余裕を持った訪問が望ましいです。