ウォンソダク/ウォンハルメソムンナノンジョダクハンマリ 원소닭/원할매소문난원조닭한마리

鍾路5街駅から300m。ソウル鍾路区の鍾路40カキルに位置するウォンソダク（ウォンハルメソムンナンウォンジョダクハンマリ）は、鍾路タッハンマリ横丁の元祖格の名店で、20年以上の常連客がいるほど長い歴史を持つ食堂です。過去に火災で長期休業した時期に近隣店舗に客を一部奪われたこともありましたが、今でも根強い常連層を維持しています。鶏半羽が丸ごとスープに入って提供され、淡白ですっきりした野菜出汁で煮ながらテーブルで直接調理する方式です。この店の真骨頂は特製タレと白キムチにあります。醤油に刻んだ薬味野菜を入れ、からしを好みで混ぜて作るタレで、醤油7にわさびソース3の比率が推奨配合です。このタレの微妙な味わいは横丁内の他店でも真似されていますが、わずかな差を超えられないという評価が多いです。鶏を食べ終えた後、残ったスープにカルグクス（手打ちうどん）を入れて煮ると、白キムチと薬味が溶け込み、専門のカルグクス店以上の味になります。これがウォンソダクの真髄と言えます。最後にご飯と卵（無料提供）を入れてお粥で締めくくることもできます。トッサリ（餅）とネギは追加注文が必須で、浮いてくる餅から先に取り、次にキノコ、鶏肉の順に楽しみます。水キムチとタレ用の野菜はセルフでおかわり可能です。夕食は予約なしでも午後6時までに到着すれば席が確保でき、それ以降はすぐに満席になります。団体は予約をおすすめします。韓国映画『ヒマラヤ』に登場したこともあり、放送出演歴も豊富です。