トゥロイカ ロシア ヨリ 트로이카 러시아 요리

民族衣装の店員が迎え、ロシア音楽が大きな音量で流れる店内では、静かな食事より異国らしいにぎやかさが前に出ます。ボルシチは肉のスープにビーツとトマトの味が重なる赤いスープで、スメタナ（サワークリーム）を入れるかどうかで印象がかなり変わります。締めは密度が高くもっちりした蜂蜜ケーキのメドヴィクです。