テンゴク(텐고쿠)

料理ジャンル

ラーメン

エリア

달서구,大邱（テグ）

住所

Daegu Dalseo-gu Sindang-dong 1714-11

大邱広域市達西区の新唐洞・啓明大学校東門グルメ通りに位置する日本式ラーメン専門店で、城西エリアで長年にわたり場所を守り続け学生と地域住民の双方から変わらぬ支持を受けています。日本の現地ラーメン店の雰囲気を取り入れたこぢんまりとした店内は毎日清潔に管理されており、一人で訪れて食事するにも気兼ねのない座席構成になっています。看板メニューの豚骨ラーメンはスープが濃厚で香ばしくありながらも過度に重くなく一杯を飲み干せるバランスで、辛口豚骨ラーメンは韓国人の口に合わせた程よい辛さと塩辛くない味付けが調和して人気があります。テンゴクラーメンは豚骨に比べてすっきりと軽い味わいが特徴で濃いスープが負担に感じる方に適した選択肢です。麺はもちもちとした食感でスープとよく馴染み、量も少なくないためコスパが良いという評価が続いています。サイドメニューの牛丼は醤油のしょっぱさと程よい甘みが調和してラーメンに劣らない完成度を見せ、盛り合わせ天ぷらはサクサクの衣と充実した具材で付け合わせとして無難です。啓明大周辺の大学街という特性上学生客の割合が高いですが、2次会として気軽にラーメン一杯を楽しみに来る会社員も多いです。入口前にレトロな雰囲気のガシャポンが設置されており待ち時間の小さな楽しみにもなっています。