ヒョンニムドンテ(형님동태)

料理ジャンル

韓国スープ

エリア

달서구,大邱（テグ）

住所

Daegu Dalseo-gu Hosan-dong Dalseodaero91-gil 14

大邱広域市達西区湖山洞の達西大路に位置するトンテタン（スケトウダラ鍋）専門店で、ピリ辛でさっぱりとしたトンテタン一品に集中して長年人気を維持しています。大きくカットされたスケトウダラの身がたっぷり入り、一口サイズの豆腐とともにピリ辛のスープが胃を一気にすっきりさせてくれます。コニ（スケトウダラの内臓）を追加するとスープに深い旨味が加わり、一層豊かな味わいを楽しめます。ニラチヂミもサイドメニューとして人気があり、副菜のおでん炒めやワカメの茎もすっきりとした味です。トンテタンの価格は11,000ウォン前後でリーズナブルです。寒い冬の日に温かいスープ一杯が恋しいときや前夜の飲酒後の二日酔い覚ましに訪れる常連が多く、昼食時はもちろん食事時間を外しても席がいっぱいなほど常に客足が絶えません。週末はタイミングをうまく合わせないと待ち時間なしでの入店は難しいです。一人一品注文が原則で、ご飯追加時にもこの規定が適用されるため注文前の確認が必要です。大邱達西区でトンテタンの名店を探すなら、最初におすすめされる店です。