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ソンジュク Songjuk porridge(松竹粥) 송죽 Songjuk porridge(松竹粥)

Songjuk Juk

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住所
Seoul Jung-gu Supyoro6-gil 31

アワビの肝まですりつぶして炊くアワビ粥は青緑がかった色になり、香ばしさが強く出ます。1968年に忠武路の映画館街の近くで始まり、今の水標路の路地に移った粥店で、注文を受けてから炊きます。あっさり食べたい日は牛ひき肉ときのこの牛肉キノコ粥で、トンチミや塩辛、漬物が添えられます。朝早くから開くので出勤前の朝食にも使えます。駐車場はなく路地も狭いため、忠武路駅か乙支路3街駅から歩くのが楽です。

お粥: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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