ソイロウム 소이로움

西村近く。鍾路区西村に位置するソイロウムは、動物性食材を一切使用せずに充実した味わいと食感を実現したビーガンレストランです。看板メニューのビーガンハンバーグステーキは、ビーガンメニューでなくともおいしいと言えるほど完成度が高く、一緒に焼かれた野菜も優れた仕上がりです。穀物ハンバーガーは自家製の黒豆パティにビーガンサウザンドアイランドソース、そして店内で焼く100%全粒粉パンで構成されており、全粒粉パン特有の重さやねっとり感が全くなく、もちもちでサクサクした食感が印象的です。かぼちゃクリームオンシミ（団子汁）はもちもちの団子にクリームが調和し人気が高く、野菜カレースープは玄米ご飯とよく合い胃に優しい味わいです。アボカドサンドイッチは9,500ウォンでほんのりスパイシーな味が加わり、気軽な一食に適しています。ドリンクでは麦コーヒーが香ばしくおいしくカフェインレスの選択肢として最適で、レモンティーはさっぱり楽しめます。水声洞渓谷の散策後に立ち寄りやすい立地で、年配の店主の温かく親切なサービスが入店した瞬間から心地よい気分にさせてくれます。ビーガンでない方も十分に満足できる、西村でひっそりと愛される小さな名店です。