料理ジャンル

ヴィーガン

エリア

龍山区（ヨンサン） , ソウル

住所

Seoul Yongsan-gu Sowolro20-gil 10

クイック判断

おすすめポイント

解放村近く。

向いている場面

地域の候補比較

訪問メモ

人気メニューや席が早めになくなる場合があります。早い時間が安心です。

地図

Google Maps Naver Map Kakao Map

訪問前に営業時間とルートを確認してください。

解放村近く。龍山区素月路に位置するヴィーガン専門レストランで、豆腐や植物性食材を活用した独創的なメニュー構成が特徴です。代表メニューの「ブロッコリー豆腐カンジョンボウル」は、オーブンで焼き上げて外はカリッと、中はしっとりと仕上げた豆腐カンジョンの上に、キヌア、カムット、黒豆、トウモロコシ、赤玉ねぎなどを盛り付けています。ソイマヨを添えて食べると多彩な風味が広がり、ライムビネガーソースが全体の味を引き締めます。ヘルシーな食材ながらも、十分な満腹感が得られるのが魅力です。「バイ豆腐ラップ」は豆腐チップスとキャロットラペをメキシカンスタイルのソースで包んだメニューで、セットのチポトレマヨは単品で購入したくなるほど完成度が高いと評判です。そのほか、バインミーやフムス、タイ風サラダ（BTS）なども揃っており、米粉を使ったヴィーガンベーカリーや黒ごまマフィンも人気です。ボリュームがあり、2人分でも3人分のように感じられるほどです。朝9時から営業していますが、午後5時に閉店し、ラストオーダーは4時30分のため、人気メニューの完売に備えて早めに訪問することをお勧めします。駐車場がないため、事前に近隣の公営駐車場を確認しておくとスムーズです。