シンスドングクムルットクポッキ 신수동국물떡볶이

看板が出ていないので、大興路（テフンノ）9ギルの路地で扉を探して入ることになります。ここのクンムルトッポッキはコチュジャンのタレを絡めるのではなく、トッポッキ餅、おでん、卵が薄味の澄んだスープに浸かっていて、キムチすいとんや澄んだ雑煮に近い味です。作り置きの鍋から注文ごとに一杯分を取って温め直し、添えられるハサミで餅を切ってスープと一緒にスプーンで食べるのが店の流儀です。最初の一口より後から残る塩気が、平壌冷麺のようなトッポッキと呼ばれる理由です。白髪の店主と娘さんが切り盛りし、古い家具に若い感覚の色使いを合わせた店内です。