シンリムチュンチョンジプ ポンジョム 신림춘천집 본점

新林駅から200m。ソウル特別市冠岳区新林洞に位置するシンリムチュンチョンジプ本店は、「ソウル三大ダクカルビ」の一つとして長年にわたる定評があるダクカルビ専門店です。この店の核心は、国産鶏のもも肉のみを使用する点で、輸入冷凍鶏特有の臭みがほとんどなく、もも肉ならではの柔らかくしっとりした食感が生かされており、パサつきを心配する必要がありません。スタッフがテーブルで直接鉄板で炒めるため、下味が均一に染み渡り、火加減も専門家の手で整えられます。辛さは基本・中間・強の三段階から選択でき、中間はアンソンタンミョン（韓国インスタント麺）程度の辛さとされており、子供連れのご家族でも無理なく楽しめます。チーズトッピングを追加すると、溶けたチーズがダクカルビにかかって辛さをやわらげます。辛くなくて旨味のあるマクグクス（そば冷麺）はダクカルビとの相性が良く、一緒に注文する方が多いです。うどんやチョルミョンの麺追加も可能で、締めは残ったタレにチーズをプラスして炒飯を作る流れが定番コースです。店内は広くテーブル間隔にもゆとりがあり快適に食事でき、野菜の葉でダクカルビを包む食べ方も人気があります。1人前15,000ウォン台とコストパフォーマンスも良好な一軒です。