シルビ センソングイ 실비 생선구이

強原道江陵市注文津邑海岸路に位置するシルビ焼き魚は、盛り合わせ焼き魚の専門店で、Googleレビュー約870件、評価4.1を記録しています。注文津地域で長年営業してきた老舗で、老若男女問わず好き嫌いなく楽しめる焼き魚として定評があります。盛り合わせ焼き魚を注文するとサバ、カレイなど4種の魚が提供され、外はカリッと、中までしっかり火が通っており、外側の骨はそのまま噛んで食べられるほどの焼き加減が見事です。特にサバは身がプリプリで味付けも適切で、他店では味わえない水準の完成度を見せています。基本の副菜として味噌チゲ、海苔、キムチなどが提供され、この店の隠れた名物であるニシンの子の塩辛とホタテ貝の塩辛はおかわり自由です。海苔の上に塩辛を載せ、焼き魚一切れを一緒に巻いて食べるのが常連おすすめの組み合わせです。水の代わりに五味子（オミジャ）を薄く溶いて提供しており、食後の口直しに最適です。会計後には乾燥おこげと五味子水を手渡してくれる温かいサービスが印象的で、店主の親切な対応はレビューで繰り返し言及されるこの食堂の強みです。4人分基準ではやや量が物足りなく感じる場合があり、中までしっかり焼いてほしい場合は注文時に伝えれば丁寧に対応してくれます。駐車スペースが十分でないため早めの到着が望ましく、トンテチゲやメウンタンなど他のメニューもありますが、来店客の大多数が盛り合わせ焼き魚を注文しています。