ソンイルシクタン 성일식당
Seongil Sikdang
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- 住所
- Seoul Eunpyeong-gu Galhyeon-dong 424-1 Paldeoksikdang 1층
食事の前に、温かいそば茶が一杯出てきます。2人セットはカルビチム(豚スペアリブの煮込み)にコンドレご飯とそば粉のクレープが付き、骨付き肉はトングで軽く触れるだけで身が外れます。鍋には豆もやし、きのこ、春雨も入り、残ったたれにご飯を混ぜて締めます。カルビをクレープで包んだり、ラーメンを追加したりして、お酒にはトウモロコシのマッコリを合わせます。持ち帰りとミールキットにも対応します。