Munch(モンチ) Munch(먼치)

さつまいものなめらかなスープが最初に出て、オープンキッチンで皿が仕上がる様子が客席から見えます。豚トロのチーズリガトーニは太い筒状のパスタにチーズソースと焼いた豚トロを合わせ、カネロニは生地で具を包んでソースとともに焼き上げます。辛いソースのシュリンプパスタやアサリのボンゴレと並べると、ソースの違いがはっきりします。五、六卓ほどの小さなビストロで、週末は混み合うため予約しておくと安心です。飲み物はワイン中心で、コーヒーは置いていません。