ミンジョンシクタン 민정식당

ソウル広津区紫陽洞に位置するコムタン（牛骨スープ）専門の韓食堂で、住宅を改装したユニークな空間で家庭料理のような一食を楽しめる店です。聖水洞にも支店があるほどの知名度を持ち、ソルロンタン、牛頭コムタン、トガニタン（牛膝軟骨スープ）が看板メニューです。白濁したスープは濃厚でありながら淡白で、ほんのり甘いキムチとカクテキとのバランスが絶妙で、匙が止まらないという声が多く聞かれます。もちもちの素麺や具材の食感も良く、ネギをたっぷり入れて食べると風味が一層引き立ちます。トンカツも隠れた人気メニューで、母親が家で作ってくれるような懐かしい味わいだと評判です。唐辛子の天ぷらもおすすめに挙がります。スユク（茹で肉）はおつまみとしても優秀で、忘年会や家族の集まりの会場として利用する客も少なくありません。スタッフは全体的に親切で心配りの感じられる接客をしてくれます。土曜日の午後4時半のオープン時間に合わせれば待ち時間なく入店できます。市場近くのビラや住宅の間にあるため初めて訪れる際はやや迷うこともありますが、それだけに地元食堂ならではの気取らない雰囲気が魅力です。テイクアウトも可能で、リピート率の高い常連中心の食堂です。