チアニスナポルリ ヨクサム ポンジョム 지아니스나폴리 역삼 본점
Gianni's Napoli Yeoksam Bonjeom
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- 住所
- Seoul Gangnam-gu Yeoksam-dong Nonhyeonro94-gil 15
イタリア産の火山石の窯で薪を燃やしてピッツァを焼き、ナポリピッツァ職人協会(APN)の認定を受けています。生地は外がパリッと中はもちもちで、看板はプロシュート・エ・ルーコラです。ボンゴレ・フレスケは麺がほどよいアルデンテで、食前パンのヴァポーレは辛いオイルに付けて食べます。
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