チャルッパジンメミル ソチョンボンジョム 잘빠진메밀 서촌본점

そば粉100%の麺を店で打つので、マッククスはぷつぷつと切れ、まずそばの香りが立ちます。エゴマ油マッククスは香ばしさが濃く、ビビンマッククスはたれを強くしないぶん、最後までそばの味が残ります。水マッククスはすっきりしたスープに淡白な麺で、そば粉の麺が初めての人でも食べやすい一杯です。セットにはそば粉のチョンビョンと柚子を添えた茹で豚が付き、厚いジャガイモチヂミは外がカリッと中がもっちりしています。寒い日は餃子鍋にカルグクスの麺を足して締めます。週末は景福宮の観光客と海外からの旅行者が重なり、キャッチテーブルの予約か店頭での順番待ちになります。景福宮駅から西村に入る入口にあり、窓際から町並みが見えます。