イロルカチュ 일월카츠

衣はごく薄く、最後まで湿気らないため、部位ごとの肉の違いがそのまま伝わります。上ロースカツ（サンロスカツ）には脂の厚いロースにヒレが一切れ付き、豚首肉のモクサルカツはメニューの中で最も肉の香りが濃い一皿です。塩漬けが中まで入っているので最初の一切れは何も付けずに食べ、その後で塩、ワサビ、蜂蜜入りソースを使い分けます。本店はカウンター10席で、待ち時間は20分から2時間ほど、受付時に注文も済ませるので席に着くとすぐ料理が出ます。Catchtableで予約でき、キャベツとご飯はおかわり自由です。