Korea Eats

イルボンジジョンユクシクタン トルゴジジョム 일번지정육식당 돌곶이점

Ilbeonji Jeongyuk Sikdang Dolgoji

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住所
Seoul Seongbuk-gu Hwarang-ro 254 1 Cheung

精肉の陳列台で牛肉を選び、卓上の丸い鉄板で自分で焼く精肉食堂です。複数の部位を盛ったクンソハンマリ(大きな牛一頭盛り)は、サシや脂の厚みがまちまちで、同じ鉄板でも焼き上がりの早さがずれます。鉄板の真ん中では豆腐と野菜入りのテンジャンチゲ(韓国味噌チゲ)が煮え続け、チゲとおかずはおかわりできます。

肉料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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