ハンタンガン オドゥマクコル 한탄강 오두막골

淡水エビの鍋ミンムルセウタンにすいとんを入れると量はぐっと増えますが、すっきりしたスープの味は入れないほうが際立ちます。カムルチグイ（雷魚の焼き物）は香ばしく、鍋の横にもう一皿添えるのにちょうどよく、おかずでは韓国のりとよく漬かった冷たいヨルムキムチが鍋に合います。煮詰まってスープが減ったら、だしを足してもらってまた煮立てます。