민물새우탕에 수제비 사리를 넣으면 양이 크게 늘지만, 국물의 시원한 맛은 사리 없이 먹을 때 더 살아납니다. 가물치구이는 고소해서 새우탕 옆에 한 접시 더하기 좋고, 반찬 중에는 김과 시원하게 익은 열무김치가 탕과 잘 맞습니다. 끓이다 국물이 졸면 육수를 더 달라고 해서 다시 끓입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
