クィビンデゲフェタウン 귀빈대게회타운

慶尚北道盈徳郡の海辺に位置するタラバガニ・紅ズワイガニ専門店で、ご夫婦が直接運営し、品質の良いカニだけを扱うという強い自負を持つ店です。歩留まりの良いタラバガニと紅ズワイガニを厳選し、身がぎっしり詰まった状態で提供されます。店主が素早い手さばきでカニを直接剥いてくれるため食べやすく、タラバガニは臭みが全くない状態で温かいまますぐ食べられるよう一つ一つ丁寧に処理されています。紅ズワイガニは塩気のある旨味がタラバガニとはまた異なる魅力です。自家製のタレの完成度が高く、刺身と合わせると旨味が倍増し、ムルフェのビビンタレも味の加減が過不足なく正確です。カニ甲羅ご飯は香ばしく炒められて出てきます。市販のスープの素を使わずカニの出汁だけで煮るカニラーメンは味付けがぴったりで、締めのメニューとして人気があります。キトサンキムチなど副菜の一つ一つにも丁寧さが感じられます。海が目の前に見えるテラス席で食事ができ、カフェに行く必要なく景色も一緒に楽しめます。最近リモデリングを終え、個室にはトイレも設置されプライベートな空間で快適に食事できます。宅配注文も可能で、ケジャンや紅ズワイガニなどの配送品も満足度が高いです。