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ククファフェグァン 국화회관

Gukhwa Hoegwan

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住所
Jeonbuk-do Jeongeup-si Seobu-ro 22

手作りのウロンサムジャン(タニシ入りの包み用味噌)には大きなタニシが入り、塩気と香ばしさがありながら塩辛くはなく、包むたびにたっぷりのせても重くなりません。サムジャンとチョングクチャン(納豆に近い香りの味噌チゲ)はなくなれば足してくれ、おかわりできないのはタニシの和え物だけです。サムパプに辛いタコと豚の炒め物、ナクチテジチュムルロクを加えると、エゴマの葉でご飯と炒め物を一緒に包んで食べます。ウロンサムジャンは持ち帰り用にも買えます。

韓国料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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