음식 종류

한식

지역

정읍시 , 전라북도

주소

전북특별자치도 정읍시 특별자치도 서부로 22

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전북 정읍시에 위치한 국화회관은 우렁쌈밥 전문 한식당으로, 정읍 현지인들 사이에서 오랫동안 사랑받는 노포이다.

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전북 정읍시에 위치한 국화회관은 우렁쌈밥 전문 한식당으로, 정읍 현지인들 사이에서 오랫동안 사랑받는 노포이다. 직접 만든 우렁쌈장이 이 집의 핵심으로, 짭짤고소하면서도 짜지 않아 쌈채소에 살짝 발라도 감칠맛이 확 살아난다. 특제 수제 우렁쌈장의 깊은 맛은 흑백요리사 프로그램의 선재스님을 떠올리게 한다는 평도 있을 만큼 인상적이다. 낙지·돼지 주물럭은 매콤한 양념이 밥과 잘 어울리며, 깻잎에 싸 먹으면 계속 손이 간다. 구수한 청국장과 우렁 초무침도 빠지지 않는 인기 메뉴로, 우렁 초무침은 꼬막 초무침보다 맛있다는 평을 받기도 한다. 청국장과 우렁된장은 리필이 가능하고, 쌈채소 구성도 다양하여 상다리가 부러지는 느낌의 푸짐한 한 상이 차려진다. 직접 담근 김치의 품질도 높으며, 반찬 하나하나가 정갈하게 차려져 나온다. 내장산 단풍 관광이나 정읍 출장 시 들르기 좋은 위치에 있으며, 매장이 넓어 쾌적하게 식사할 수 있다. 우렁쌈장은 포장 판매도 가능하여 집에서도 그 맛을 재현할 수 있다.