料理ジャンル

麺料理

エリア

고성군 , 江原道（カンウォンド）

住所

Gangwon-do Goseong-gun Ganseong-eup Gyodong3-gil 34

クイック判断

おすすめポイント

江原道高城郡杆城邑に位置するコヒャンマッククスは、地元住民の間で高い評価を得ている蕎麦麺の専門店です。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

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地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

江原道高城郡杆城邑に位置するコヒャンマッククスは、地元住民の間で高い評価を得ている蕎麦麺の専門店です。麺は香ばしく滑らかな食感で、マッククスと一緒に提供されるスープの風味が深く、混ぜ合わせて食べると味わいが一段と引き立ちます。スユク（茹で豚）は臭みが全くなく、しっかりと味が染み込んでしっとりとした仕上がりで、族発（豚足）のような食感がありながらもマッククスとの相性が際立ちます。トトリムク（どんぐり寒天）は香り高いチャムナムル（ミツバの一種）とたっぷりのごま油で和えて提供され、口にぴったりと馴染む満足度の高い一品です。ホンゲビビンバプ（紅ズワイガニのビビンバ）も隠れた人気メニューとして、お客様から絶賛されています。陶器やステンレス製の食器を使用するこだわりが感じられ、お母さんが直接調理し、娘さんが配膳するという家庭的な温かい雰囲気が特徴です。子ども連れの客には髪を結んであげたりお菓子を渡したりと、家族のように接する温かさがあります。おかずは心を込めて作られており、調味料を惜しまない姿勢にお客様が心配するほどの気前の良さです。営業時間が短めのため、訪問前に必ず電話で確認することをおすすめします。高城方面への旅行時にぜひ立ち寄りたい蕎麦麺専門店です。