キルメシクタン 길매식당

豆腐に松の実が丸ごと埋め込まれていて、柔らかな豆腐の間で粒が香ばしく歯に当たります。エゴマ油で焼いた豆腐焼きは早くなくなり、遅く行くと食べられない日が多くあります。煮付けたコダリ（半干しスケトウダラ）をたれごと豆腐焼きにのせると、淡白な豆腐に味が加わります。豆腐鍋は辛さよりすっきりした汁です。