トベイコステイブル 더베이커스테이블
The Baker's Table
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- 住所
- Seoul Yongsan-gu Noksapyeongdae-ro 244-1
入口のガラスケースには、粗塩をのせたプレッツェル、外側の硬いハードロール、サワードウ系の大きなパンが並びます。ドイツ出身のミハエル・リヒター氏が、パンとドイツの家庭料理を一つの店で出しています。スープはトマト、玉ねぎ、豆、マッシュルームなどがあり、厚切りのパンが付きます。トマトスープはなめらかでほのかな酸味があり、オニオンスープは煮た玉ねぎが形を残します。カリーヴルストは一口大に切った焼きソーセージにカレー風味のトマトソースをかけ、フライドポテトを添えた一皿で、ドイツの生ビールとも合います。店内は狭く椅子が高めで、週末は入店待ちになります。