더베이커스테이블
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- 주소
- 서울특별시 용산구 녹사평대로 244-1
유리 진열대에는 굵은 소금을 얹은 프레첼과 겉이 단단한 하드 롤, 사워도우 계열의 큰 빵이 놓입니다. 독일 출신 셰프 미하엘 리히터가 빵과 독일 가정식을 한 공간에서 내는 곳입니다. 수프는 토마토, 양파, 콩, 버섯 등 여럿이고 두툼한 빵 조각과 함께 나오는데, 토마토 수프는 곱게 갈아 살짝 새콤하고 양파 수프는 익힌 양파가 씹힙니다. 카리 부르스트는 한입 크기로 자른 구운 소시지에 카레 향 토마토 소스를 덮고 감자튀김을 곁들이며, 독일 생맥주와 함께 주문하기 좋습니다. 실내가 좁고 의자가 높은 편이며 주말에는 기다려서 들어갑니다.