ト シェプ 더 셰프

生イカは、野菜サラダを添えたグリルと、薄い衣を付けたリング状のフライの二通りで出てきます。スペイン出身の料理人が厨房に立ち、パエリアはムール貝・貝・エビの海鮮版と、イカ墨で黒く炊いた版の二種類です。