ト シェプ 더 셰프

龍山区白凡路の近くに構えるスペイン料理専門店で、スペイン出身のシェフが厨房を率いています。焼きイカとイカのフライは常連客がほぼ毎回注文するほどの人気を誇り、新鮮なイカの柔らかな食感は口の中でとろけるようです。添えられるサラダの野菜や果物も鮮度が際立っており、シェフの食材への基準の高さが伝わってきます。本日の魚料理として登場する国産タラは、繊細な火加減と仕上げ技術が光るメニューで、一口ごとに印象が残ると評判です。ラグーソースを使った家庭的なナス料理は素朴ながらも滋味が深く、パエリアに至っては韓国で食べたスペイン料理の中で最高との声もあります。サングリアにはノンアルコール版も用意されており、運転する方にも対応しています。価格はやや高めですが、食材の品質と調理の完成度を踏まえると納得感があります。エキゾチックなインテリアの中で、陽気な韓国人女性スタッフとシェフが客と自然に言葉を交わす温かな空間です。誕生日や記念日などの大切な場面で特別なゲストをもてなすのに向いており、韓国最高のスペインレストランとの評価を継続して受けている一軒です。価格に見合う満足感があると繰り返し訪れるリピーターも多いです。