The Chef
龍山区白凡路の近くに位置するスペイン料理専門店で、スペイン出身のシェフが自ら厨房を率いています。焼きイカやイカの揚げ物は常連客がほぼ毎回注文するほど人気が高く、新鮮なイカの柔らかな食感は口の中でとろけるようです printer。添えられたサラダの野菜や果物も非常に鮮度が良く、食材管理に対するシェフの基準の高さがうかがえます。本日の魚料理として提供される国産のタラは、繊細な調理技術が感じられるメニューで、一口ごとに感動を覚えるとの評価を得ています。ラグーソースを添えた家庭的なナス料理は、素朴ながらも深みのある味わいで、パエリアは韓国で食べたスペイン料理の中で最高だという声もあるほどです。サングリアはノンアルコールも用意されており、運転の方も気兼ねなく楽しめます。価格帯はやや高めですが、食材の質と調理の完成度を考慮すれば納得できる水準です。異国情緒あふれるインテリアの中、明るい韓国人女性スタッフやシェフが客と自然にコミュニケーションを取り、誕生日や記念日などの特別な日に大切な人を招待するのに適しています。韓国最高のスペインレストランとの評価を常に受けている名店です。