la cocina by イソンヨン la cocina by 이성용

江原道・江陵市の草堂洞に位置するラ・コシーナは、イ・ソンヨンシェフが手がけるスペイン料理専門店であり、長年にわたり地元で愛されてきた名店です。海辺の街・江陵で本格的なスペイン式ダイニングを体験できるのが最大の魅力で、コース仕立てのセットメニューを通じてハモンからパエリアまで多彩なスペイン料理を順番に味わうことができます。パエリア5種セットを注文すると、まずイベリコハモンにオリーブやトマトソースを添えたパンが前菜として登場し、続いてルッコラとチーズのサラダ、新鮮な生牡蠣、チーズ餃子、パエリア、ガンバス・アル・アヒージョ、締めのアーリオ・オーリオと、ダイニングレストランさながらの構成と流れで提供されます。ガンバスのエビはプリプリとした食感が印象的で、甲イカ料理も高い評価を得ているメニューです。セット価格は約45,000ウォンで、提供されるコースの品質と構成を考慮すると十分に納得できる水準といえます。店内はスペインらしい異国情緒あふれるインテリアで統一されており、雰囲気も抜群です。スタッフが各料理について丁寧に説明してくれるため、スペイン料理が初めての方でも安心して楽しめます。ワインやブラッドオレンジスパークリングなどの飲み物と合わせると満足度がさらに高まります。夕方以降は平日でも満席になることが多いため、事前予約が必須です。