タラレパッ 달아래팥

小豆は店で炊いてすべてのメニューに使い、市販のあんより甘さがずっと控えめです。手作りのパッピンスは最近主流のミルク雪氷ではなく普通に削った氷なので、雪氷の口当たりに慣れていると粗く感じるかもしれません。上にのせるアイスはバニラか抹茶から選び、冬はバニラを置いています。