チェガングム トンッカス 최강금 돈까스

ソウル市麻浦区、合井駅8番出口から徒歩5分の半地下に位置する端正なトンカツ専門店です。カウンター13席のみの営業で、目の前で生肉にパン粉をまぶして揚げる工程を直接見ることができます。薄い衣のおかげでサクサク感よりも豚肉本来の香ばしい味わいが引き立ち、塩をつけて食べるときに風味が最もよく発揮されます。えごま油・からし・とんかつソースなど多彩なつけダレが用意されており、一切れずつ異なる味わいを楽しめます。食事はお茶・ご飯・干し葉味噌汁・五味子もしくは覆盆子ドレッシングのキャベツサラダ・漬物類の順にコースのように進み、フルーツのデザートで締めくくられます。サイドメニューのドライカレーは濃厚でスパイシーで、ご飯との相性が良く、パクチーを加えるとさらに風味が広がります。追加注文できる食パンにとんかつの切れ端とキャベツを挟んでカツサンドを作って食べるのも、この店ならではの楽しみです。韓食のような端正さが際立ち、女性客の割合が高い傾向にあり、合井3大トンカツの一つに数えられています。ロッテ百貨店本店のフードコートにも出店しています。席数が少ないため平日でも待ち時間が長くなりやすく、キャッチテーブルやテーブルリングでの事前登録をおすすめします。